癌症熱治療 提升放療與化療效果2倍

中央社 – 2016年10月23日 上午11:39

（中央社記者顧荃台北23日電）台北市萬芳醫院表示，癌症患者容易復發，但利用新的熱治療法，在患者做完放療、化療後，對局部癌細胞加熱，可提升療效2倍，適用於子宮頸癌、膀胱癌、直腸癌等。

萬芳醫院副院長、血液腫瘤科醫師賴基銘說明，「深層透熱治療」是針對深部腫瘤細胞區域加溫，病人接受完化療或放療之後，休息數個小時，再以熱療儀在局部腫瘤區域加熱到攝氏40到43度，以干擾癌細胞對DNA的修補及複製，進而提升化療與放療效果，周圍正常組織細胞則仍維持正常溫度，不會受到損傷。

賴基銘表示，熱治療適用於子宮頸癌、膀胱癌、直腸癌等深層骨盆腔惡性腫瘤；根據國外研究，化療和放療搭配熱療法，治療效果增加2倍。
泌尿科主治醫師林雍偉以此方式治療數名膀胱癌病人，目前追蹤半年以上，約8成患者沒有局部復發，近9成患者沒有遠端轉移、96%患者不用切除膀胱。
萬芳醫院說，院內已對子宮頸癌、膀胱癌和直腸癌提供熱治療，目前熱療法健保未給付，屬於自費，一個療程費用新台幣10萬元。

突破減重撞牆！4錦囊防停滯，重量訓練增肌耐力

作者華人健康網 記者張世傑／台北報導 | 華人健康網 – 2016年10月23日 上午10:02
【華人健康網記者張世傑／台北報導】少吃、多動，是減重不二法門，但是肥胖族群，當遇到減重停滯期，就如同「減重撞牆」一樣苦痛不已。醫師指出，減重停滯是很正常現象，平均只要熬過2周、多喝水促代謝、重量訓練增加肌耐力，以及提升基礎代謝率，自然就能克服體重停滯夢魘。
 
台灣肥胖醫學會肥胖專科醫師劉燦宏指出，減重就像下樓梯，停滯期會越來越頻繁，其實停滯期代表身體組成正在改變，通常減重族群，每瘦2至3公斤就會停滯一陣子，體重在此時不易減輕，甚至容易回升，代表可能遇上減重停滯期。

減重停滯　肌力運動破解

不過先不要慌，這是減重過程中很正常的現象，一方面身體會暫時以水份替代所減輕的脂肪，另一方面則會因為身體的新陳代謝速率平穏下來了。如果就此放棄，不但大吃大喝，而且也不再做運動，那麼，之前所有的努力就都將白費。

面對減重停滯魔咒，建議減重者，除了原來的有氧動外，可加強肌力型運動，最簡單的是舉水瓶（啞鈴）、半蹲、抬腳等，負重綁腿、伏地挺身、仰臥起坐等。

 醫師劉燦宏提醒，雖然減肥停滯期是身體的正常反應，但是若以過度節食的方式減重，如攝取的熱量比基礎代謝所需要的熱量還來得低，當身體無法維持健康的生理機能，就會加速基礎代謝率下降，減緩因熱量不足造成的身體傷害。因此以下述4方法，可讓減重健康無負擔。

停滯魔咒　4小錦囊勿忘

1.多喝水促代謝：千萬不要因為擔心水份易滯留，就不敢喝水，事實上，喝水不但可以促進增加熱量消耗，並有助排出減重時產生的代謝廢物。
2.少吃鹽及味精：停滯期時水份容易滯留體內，所以更應吃得清淡，以利水份排除，使得體重再度減輕。
3.多選高纖食物：有些人因減重沒有進展，就不敢吃東西，搞得自每天肌腸轆轆，反而不利減重計劃的進行。可以選擇高纖的食物，熱量不高又有飽足感。

4.增加新陳代謝：運動可以增加新陳代謝率，在停滯期時更應該特別重視運動的情況，如：每週2次變成3次，也可以增加運動的強度，如：快走變成慢跑。特別是重量訓練可增加肌肉量，降低減重停滯風險。

天天運動　有氧加上肌力

醫師劉燦宏強調，利用運動來減肥，重點應該是運動時間的長短，而不是運動有多激烈。其實，最棒的運動組合，是有氧運動加上肌力運動，因為肌力運動可以增加燃燒脂肪的效果和加強曲線的鍛鍊，讓身體瘦得有型肌肉玲瓏有致。
建議減重者，每次的運動中，進行30至50分鐘的有氧運，再搭配10分鐘的肌力訓練，例如，慢跑10分鐘+健走20分鐘+啞鈴操10分鐘，別忘了運動前後的暖身和伸展，不僅可降低運動傷害風險，更能增加燃燒脂肪的效果。
天天運動　飲食均衡多樣
另外，想要減肥的人，最好還是每週運動5-6天；而且每天30分鐘，而如果在1天之中，真的找不出30分鐘來運動，也可以分期付款，例如早上、中午爬樓梯10分鐘，晚上健走10分鐘，運動的效果也不會打折扣，因為唯有多動最要緊。

在飲食方面，減重族群在停滯期，常有「只要吃某類食物就可以減肥」的錯誤迷思，例如，只吃水果或只吃肉，這種一元飲食法容易導致維生素，或礦物質攝取不足，根本無法讓妳的減重計畫維持下去，最推薦的方式還是均衡飲食、多樣，且每日熱量不低於1000卡的飲食，才是正確的減重停滯飲食。

無籽水果是用避孕藥種出來？要少吃？

作者圖文提供／九韵文化 | 華人健康網 – 2016年10月21日 上午9:04
【華人健康網圖文提供／九韵文化】流言：無籽水果中含有大量激素，是用避孕藥處理來達到無籽效果的，經常食用對人體有害。
 

各類色彩繽紛、香甜味美的水果是大家喜愛的食物。大快朵頤之時，嘎嘣一聲咬到一顆堅硬的果籽，總是令人掃興的事情。於是農民和育種家努力通過研究果實的發育特點來讓它們無籽。可是有些人覺得沒有籽的水果「不自然」，甚至猜疑是不是給水果用了避孕藥，這可真冤枉呀！我們來看看無籽水果背後的原理吧。

水果裡為什麼要有籽？
我們吃的水果，從植物學上來說，基本都屬於被子植物的果實。當果實這個器官在侏羅紀晚期出現的時候，它有著神聖的任務——保護和更好地傳播包被在其內部的植物幼體：種子。「被子植物」這一名稱就是這樣得來的。有了果實的包被，種子得以更好地傳播，我們今天才能夠吃到美味可口的水果。
雙授精以後，種子開始發育，整個子房也在發生著顯著的變化：在種子活動的刺激下，子房壁細胞不斷分裂膨大，使得整個子房變得膨大疏鬆起來；同時大量的水和營養物質（蛋白質、糖類、有機酸等）被運輸到膨大的子房壁細胞中儲藏起來。之後，在果實自身產生的激素乙烯的影響下，整個子房變得厚實而多汁，成了我們吃到的水果，而裡面被包裹著的種子，即是我們討厭的籽了。有籽水果中，若種子中的胚珠不發育，那麼無法產生足夠的激素，子房就會萎蔫、脫落，不能形成果實。
人類瞭解了果實和種子形成的過程後意識到，如果能夠阻止種子的發育，同時又不影響子房壁的發育，就能得到既鮮嫩多汁，又不用吐籽的無籽水果了。於是，人類就踏上了生產無籽水果的征途。
激素的力量
在植物體內，對促進植物果實發育影響最大的激素有兩類：生長素和赤黴素。生長素是由生物體內20種氨基酸之一的色氨酸，經一系列酶促反應生成的，它對於植物體有著至關重要的作用。從種子的萌發、芽的伸長到植物形態的建立，都離不開生長素的參與。

再來說說赤黴素。赤黴素名字中的「赤黴」二字，指的是它最初被發現的來源——赤黴菌。在1930年代，日本科學家發現，水稻有時候會被赤黴菌感染，結果就是受到感染的植株長得相當高。通過提取、研究赤黴菌的分泌物，人們發現分泌物中含有能夠促使水稻節間細胞快速分裂和伸長的物質。後來經過不斷的分離和純化，後人發現這種物質其實是一大類結構類似、具有相同生理功能的物質，並將這類物質統稱為赤黴素。隨後的研究也顯示，植物自身也能產生赤黴素，來對自身的生理過程進行調節。這裡順便說一句，推動農業「綠色革命」的矮稈水稻，其本質就是赤黴素合成途徑上的一個關鍵基因的突變，使得赤黴素合成障礙而形成的。

看到這裡，也許聰明的讀者已經看出端倪了。生長素和赤黴素，都能促進植物細胞的分裂的生長，而果實的發育，其本質就是子房壁細胞的分裂和生長。所有被子植物發育中的種子都能夠大量合成生長素及赤黴素，使得果實進行發育。那麼在種子不發育的情況下，想辦法為果實提供足夠的激素，我們就能夠獲得無籽水果了。

無籽水果的誕生

那麼如何能夠使得種子在不發育的同時為果實提供足夠的激素來促進果實發育呢？有如下的幾個方法：
1.為果實施用一定濃度的植物激素，抑制種子發育的同時促進果實發育。
2.通過雜交手段，使得種子不能正常發育，同時給予一定刺激，使果實自身可以產生足以支撐其發育的植物激素。
3.通過尋找種子不育但能夠自身產生植物激素的突變個體，來生產無籽水果。
無籽葡萄是第一類和第二類無籽水果的典型例子。但如果在葡萄盛花期及幼嫩果穗形成育期用一定濃度的赤黴素進行處理，便可以抑制種子發育，促進果實膨大，從而獲得無籽的巨峰葡萄。通過赤黴素處理的葡萄，不僅能夠達到較高的無核率，還有增加果粒大小的效果。另外一些葡萄品種，例如「京可晶」、「大粒紅無核」等，由於其本身的變異，在授粉之後，受精胚囊很快停止發育，但果實本身可以產生激素，從而使得果實膨大發育為無籽果實。
無籽西瓜則是採用了第二類方式獲得無籽果實。普通西瓜都是二倍體植株，也就是細胞內含有兩組染色體，可以正常結籽。人們用秋水仙素處理西瓜，使得其染色體加倍成四倍體，這樣的四倍體西瓜也能結籽。但是，四倍體西瓜與二倍體西瓜雜交後會產生三倍體西瓜，它的胚囊在產生卵細胞時染色體會發生混亂，因此不能正常受精成為正常的種子。這時候，再以二倍體西瓜的花粉授粉，花粉中含有的合成生長素的酶系被花粉管帶入西瓜果實中，使三倍體西瓜果實內能夠合成生長素，結果三倍體西瓜的果實就成為無籽果實。
第三類無籽水果的代表有柑橘。人們會發現一些柑橘植株的某一枝條上的柑橘全部無核，這是由於這些枝條在芽時由於外界刺激發生了變異，從而使得種子不能發育，但果實本身發育正常。將這些枝條通過扡插、嫁接等方式進行繁育，就可以生產出無籽柑橘。目前市場上的無籽柑橘品種，大多數是通過這種方法獲得的。
除了上面說的幾種水果外，鳳梨、香蕉等也是常見的無籽水果，鳳梨是利用其不能自花授粉結實的特點來達到無籽目的的，而香蕉本身就是三倍體植株，自然也不會產生種子了。
植物激素V.S生長激素
除了和種子產生密切關聯的生長素和赤黴素外，植物體內還含有多種其他的激素，包括細胞分裂素、脫落酸、乙烯、油菜素內酯等。這些激素嚴密而精確地調節著植物的生長狀態和各個生理過程，可以說植物的任何生理過程都離不開植物激素的調節。所以在我們食用植物組織，尤其是果實等植物激素大量產生的部位時，其所含有的內源性植物激素也一併被我們吃了下去。

例如在新鮮臍橙果肉中，內源性赤黴素含量可達每克10微克，生長素含量約為每克1.2微克，我們吃上100克臍橙就相當於攝入了1毫克的赤黴素以及120微克的生長素。生長素及赤黴素無可見毒性，很快會隨代謝排出體外，因此對人體並無不良作用，小鼠生長素半數致死劑量約為每公斤1,000毫克，赤黴素的半數致死劑量則大於每公斤25,000毫克，若非當水喝，恐怕很難中招。

在農業生產中，人們經常會將一些人工合成的植物激素施用給作物，來獲得所期望的性狀。這些人工合成的植物激素中，以生長素類似物2,4-D、萘乙酸以及能產生乙烯的乙烯利為多。這些人工植物激素屬於低毒農藥，且若是超量使用會造成果實異常膨大、易於腐爛，植物體生長障礙甚至死亡等不良影響，因此適用量不會很大。因此購買符合標準的水果，是不用擔心這些植物激素對人體的危害的。

與植物一樣，動物體（包括人體）的生長、發育，以及生殖過程，都需要激素的參與。但是植物激素和生長激素在化學性質上差異相當大，並且識別機制也各不相同。因此生長激素無法被植物識別而發生效用，反之，植物激素在動物體內也無法發揮其在植物體內的作用，就好比不同作業系統下的軟體只能被對應的作業系統所識別和使用一樣。
避孕藥，從其本質上來說，實際上是人體性激素的類似物，因此在進入人體後能才能夠被人體的回應識別機制所識別，進而調節體內各項生理指標，達到降低受孕效果的目的。而植物體內，由於缺乏相應的受體以及信號途徑，也就完全無法起到給植物「避孕」的效果了。同理，在農業生產上使用的各類植物激素，被攝入人體後也不會起到激素的效果，因此不必談「激素」而色變，還是好好享受美味的水果吧。
結論：
謠言粉碎。
大多數無籽水果的生產都不需要人工使用植物激素，使用的情況下也受限於過量使用會導致植物異常的生理特性。何況植物中自然產生的植物激素原本就不少，食用它們也並沒有表現出健康危害。植物激素和生長激素無法互相替代，避孕藥無法讓水果無籽，植物激素也無法調節人的生長發育。

台灣加入WTO後，農業種植結構調整轉向、政府的產業政策問題等使國內農藥市場需求大幅下降、也促使營銷模式產生變化，並且農藥市場主流產品汰換快速以及禁用高毒農藥的政策，使台灣農藥企業面臨全球化的挑戰。植物荷爾蒙農藥製劑，如能掌握其在保護植物之未來發展趨勢，開發高效、經濟、安全與環境相容的產品，建立符合國際的品管標準，方能把握市場先機，爭取利潤。政府為保護國民健康和環境，除加強對進口農藥進行相關藥效、毒性、殘留和環保等的審查與檢測，亦鼓勵開發與運用有效性、安全性高之農藥在植物保護上，使農民在害物防治上，能利用更具經濟性、方便性與安全性之資材，創造農業、工業生產與消費安全三嬴之局面。

參考資料：

[1] 陸時萬等，植物學（上），高等教育出版社，1992。
[2] 武維華，植物生理學，科學出版社，2008。
[3] 劉濤，柑橘貯藏過程中植物內源激素以及理化性質的研究，西南大學碩士學位論文，2010。
[4] 徐愛東，中國蔬菜中常用植物生長調節劑的毒性及殘留問題研究進展，中國蔬菜，2009。

[5] 劉頌恩，植物保護用植物荷爾蒙農藥製劑之發展，行政院農業委員會，2013年11月第137期。

本文出自九韵文化《禍從口入，餐桌上的明白人》

「皮蛇」愛上誰的身？ 醫師提醒你

作者健康醫療網／記者關嘉慶報導 | 健康醫療網 – 2016年10月21日 上午9:53

凡是曾經得過水痘的人，都有可能使「皮蛇」上身！家醫科醫師指出，皮蛇是因為水痘帶狀疱疹病毒引起，小時候得過水痘，水痘病毒會潛伏在神經節中，當年長後免疫功能減弱，就可能誘發帶狀疱疹。

帶狀疱疹會在身上到處長

家醫科醫師王宏育指出，最近就連續有四位帶狀疱疹病人來就醫，都是50歲以上的年長者，二人是長在肚子，一人長在背部，還有一人是長在臀部；而帶狀疱疹會在身上到處長，甚至有人長在耳朵裡，致使聽力受損，長在眼睛周圍，影響到視力。

免疫力低下會誘發帶狀疱疹

尤其是免疫力低下時，帶狀疱疹就特別容易好發；王宏育醫師表示，小時候得過水痘，水痘病毒會潛伏在神經節中，當年長時一旦免疫力會下降，就會使得水痘病毒被活化，所以帶狀疱疹常發生於中老年人。

帶狀疱疹疫苗可預防

所以，對於容易出現帶狀疱疹的人；王宏育醫師建議，可以施打帶狀疱疹疫苗來預防，而且施打的年齡層規定是50至79歲。他並提醒，若是發現身上長出疱疹，千萬不要疏忽，及早接受抗病毒藥治療，2至5天可痊癒，若是延誤治療，則要1至2週才會痊癒。

接種過水痘疫苗也可以防皮蛇

王宏育醫師表示，小時候如果沒有得過水痘，就不會使得水痘病毒藏在體內，長大後也就沒有罹患帶狀疱疹的問題；而由於民國92年開始，有免費水痘疫苗可以接種，因而使得在民國92年之後出生的民眾，也沒有帶狀疱疹的危險。

DPP4 inhibitors 的”心"戰爭

洪晧彰醫師個人部落格 2015.06.25

在 2007 年，一篇發表於 NEJM 的 meta-analysis 顯示使用 rosiglitazone 會增加心肌梗塞的風險（odds ratio 1.43），結果使得美國 FDA 在 2008 年規定降血糖用藥一定要有研究證實不會增加心血管疾病的風險才准予以上市，首當其衝的就是當時正夯的 DPP4 inhibitor 了，其中 Saxagliptin 的 SAVOR-TIMI 53 及 Alogliptin 的 EXAMINE 已經在 2013 年發表在 NEJM，而 Sitagliptin 的 TECOS 則在今年度在 Boston 舉辦的美國糖尿病學會年會中發表並同步於 NEJM 刊登，先說目前的結論：

Saxagliptin、Alogliptin 及 Sitagliptin 的使用都不會增加心血管疾病的風險，

但是 Saxagliptin 會增加因心衰竭住院的危險！

不會增加心血管疾病的風險的結果倒不是大家在意的，反而 Saxagliptin 會增加因心衰竭住院的危險這個意外的發現令人不安，而後續分析 SAVOR-TIMI 53 的數據顯示只有那些原本 BNP 較高的病人發生心衰竭住院比機會比較高；Alogliptin 的 EXAMINE 當初發表時並沒有公布因心衰竭住院的數據，後來分析結果則發現 Alogliptin 並不會增加因心衰竭住院的危險；而 Sitagliptin 的 TECOS 結果則顯示 Sitagliptin 並不會增加因心衰竭住院的危險。

當初Saxagliptin的SAVOR-TIMI 與Alogliptin的EXAMINE發表時，許多人認為心衰竭住院的危險可能是使用DPP4 inhibitor 類藥物的class effect，不過目前看來似乎不是這麼回事，而其發生的真正原因目前也還不清楚。

至於其他DPP4 inhibitor，Vildagliptin 似乎沒有打算在美國上市，因此並沒有做心血管疾病的 randomized controlled trial，而 linagliptin目前有CAROLINA及 CARMELINA兩個研究正在進行，預計於 2018年完成；還有一個Omarigliptin是一週使用一次的DPP4 inhibitor，其 phase III 研究結果已經發表在 2014 年的 EASD 會議，心血管疾病的 randomized controlled trial 也正進行中。

接下來就來看看 SAVOR-TIMI 53、EXAMINE 及 TECOS 這三個研究的比較：

這三個研究在 inclusion criteria 及 exclusion criteria 上就有很大的不同，SAVOR-TIMI 53 雖然排除 Cr > 6 的病人，但還是有一部分 eGFR < 30 的病患；EXAMINE 是排除 heart failure functional class IV 的病人；TECOS 則排除  eGFR < 30 的病人；另外樣本數也有差；還有就是 SAVOR-TIMI 53 與 EXAMINE 的病人 A1c 都是 8.0%，TECOS 的病人 A1c 則是只有 7.2% 。

在用藥部分，可能跟 heart failure 有關的是 SAVOR-TIMI 53 的患者使用 insulin 與 TZD 的比例比較高。

另一個大家爭論的焦點就是這三個研究的時間都不長，在這樣的時間要看到心血管疾病的發生可能是短了些，至少 5 年大家也許比較能接受。

至於降血糖的效果，由於並不是研究設計的主要目的，所以看看就好，不過降 A1c 都不到 1%，大家在使用上應該心裡要有個底。

正確使用低週波 有效抒解疼痛

作者張德厚 | 中央廣播電台 – 2016年10月19日 上午11:16

現代人生活壓力大，肌肉酸痛是通病，部分民眾會使用「低週波治療器」抒解疼痛，食品藥物管理署表示，「低週波治療器」確實有療效，但應注意正確的使用方式，避免過度使用造成肌肉傷害；至於有些產品還標榜瘦身減肥的效果，食藥署說，低週波瘦身未經科學實證，不建議民眾使用。

市售各種低週波治療器琳瑯滿目，食藥署19日特別說明低週波治療器的正確使用方式。食藥署醫療器材及化妝品組科長黃育文表示，低週波治療器能傳導電流至患部進行刺激，藉由控制產品電流的相關參數而產生抒解疼痛的效果。

台大醫院復健科物理治療師陸哲駒表示，研究也顯示，低週波治療器會使大腦分泌腦內啡，對於肩頸痠痛、關節疼痛、改善末稍神經麻痺等，都有不錯的療效。陸哲駒：『(原音)低週波的刺激器在各種急性慢性的疼痛方面都有不錯的療效，比如說急性的肌肉拉傷、扭傷的急性疼痛，或是開刀後的急性疼痛都有幫助，慢性的疼痛比如說中風之後的一些疼痛，目前研究也有幫助。』

黃育文指出，民眾選購低週波治療器這類醫療器材時，應選擇有衛福部醫療器材許可證字號的產品，而使用產品前，建議可先向醫師或物理治療師諮詢。一般使用時間建議不超過30分鐘，以免長時間刺激導致能量累積，造成周邊肌肉或神經組織的損傷。
至於市售有些產品宣稱具有瘦身減肥的效果，黃育文說，低週波瘦身未經科學實證，不建議民眾使用，食藥署也會加強稽查取締誇大療效的產品。

唾液快速自我篩檢 愛滋篩檢在家做

作者健康醫療網／記者郭庚儒報導 | 健康醫療網 – 2016年10月19日 上午11:38

愛滋篩檢在家就能做！疾管署9月啟動「在家愛滋唾液快速自我篩檢服務」，一個月內就有1000多人使用，其中有11人初步篩檢結果為陽性，4人確診感染愛滋，2人排除，其餘需進一步檢驗。

愛滋唾液快速篩檢　只需20分鐘

根據疾管署統計，領取愛滋唾液快速自我篩檢服務，以台北市332人最多，其次為台中市123人、高雄市119人；但考量人口數，花蓮縣民眾領取比例較高。疾管署防疫醫師黃士澤指出，唾液快速自我篩檢愛滋只需20分鐘，準確率高達9成9，民眾可在家篩檢兼具隱私性優點。

104個服務點可領取

疾管署副署長莊人祥表示，今年與6家民間團體及7縣市衛生局共同辦理愛滋自我篩檢服務，在衛生局所、學校、三溫暖及咖啡館等處所設置104個服務點，包括81個定點服務站及23台自動服務機，民眾支付200元購買試劑，在家完成篩檢後，只要至服務網頁登錄，除可領回200元，還可填寫問卷抽超商禮券，活動至12月15日為止。

明年將開放超商領取試劑

莊人祥副署長強調，世界衛生組織提出2020年達到90-90-90全球愛滋防治目標，第一個90就是希望90％的感染者可知道自己是否感染，明年預計將愛滋唾液快速方式納入檢測方式，在超商即可領取試劑方便民眾自我篩檢。

山葵、芥末原來不一樣！它的抗癌物比花椰菜多40倍

作者林昕潔／整理編輯 | 早安健康 – 2016年10月19日 下午12:00



【早安健康／林昕潔整理編輯】喜歡吃日式料理的人，一定知道生魚片、壽司要搭配哇沙米和醬油一起吃，能夠去腥、解油膩，在傳統日本文化中也被用於預防疾病、增進整體健康。而哇沙米的原料：山葵，其實是和花椰菜、高麗菜等抗癌蔬菜相近的十字花科食物，不但健康更具有抗癌效果！
山葵中的異硫氫酸酯是花椰菜的40倍，有助防癌、抗癌 刊登於《牛津期刊》中的最新研究指出，山葵中含有一種有機化合物：異硫氰酸酯，能夠有效抑制癌症進程。異硫氫酸酯是一種酯類，存在於花椰菜、高麗菜等十字花科蔬菜中。當異硫氫酸酯進入細胞後，它會和蛋白質結合，並引起細胞凋亡。簡言之，癌細胞暴露在異硫氫酸酯中的時候會自殺。 這樣研究最初的目的是更廣泛地測試這種化合物，以確定它的功效，並觀察十字花科蔬菜是否確實能抑制膀胱癌細胞的發展。然而，這項研究最終超越了十字花科蔬菜，這些東西已知能夠抑制癌症。研究團隊開始專注於富含異硫氰酸酯的芥末籽粉。 尿液中的異硫氫酸酯，能夠幫助對抗膀胱癌 在未經治療的膀胱癌患者身上，70%的案例中腫瘤傾向於入侵附近的肌肉組織。然而研究發現，當患者接受異硫氰酸酯時，腫瘤的擴散被中斷並減少了將近35%。另外，擴散到附近肌肉組織的癌細胞，也幾乎全部被阻斷。 另一項針對異硫氰酸酯的研究，由喬治城大學的Fung-Lung Chung教授和生物無機化學專家、北卡羅來納大學Anthony Di Pasqua教授協力完成，並發現了類似的結果。 在各種癌症中，膀胱癌的生長、擴散特別迅速，並常需要化療、輻射或手術等侵入性手段治療，甚至需要摘除整個膀胱。不過，當攝取富含異硫氰酸酯的食物時，這些物質能夠進入尿液，而尿液停留在膀胱時，癌細胞也會暴露在異硫氰酸酯中，最後凋亡。 山葵需密封、避光短期保存，腸胃不適者應避免食用 《食物安全就要這樣吃》一書指出，山葵不宜長期存放，放置常溫下應避光、密封儲存，保存期限約6個月。另外，山葵帶有嗆鼻的辛辣味，添加少許醬油能夠幫助入口，但辛辣成分會刺激腸胃，因此有胃炎、消化道潰瘍者應暫時避免食用。 生活網站「Thrillist」則指出，真正使用山葵製作的哇沙米通常價格較高，顏色淺綠、質地磨碎帶有顆粒，其辣味帶有草木清香且較緩和。上桌20分鐘後，山葵的味道也會變得比較不強烈。市面上多使用辣根代替價格較貴的山葵，因此購買時要注意其產品來源及成分標示。

接種流感疫苗 10、11月最佳

作者【記者戴聖峰／新竹報導】 | 台灣新生報 – 2016年10月19日 上午12:00

流感疫苗接種需時間才能產生保護力，流行高峰期前施打才能有效預防疫情，今年年初，各醫療院所急診湧進許多流感個案，疫情在門、急診持續延燒數月才退溫。

今年流感疫苗於十月一日起已開始施打，疫苗施打後需要二週的時間才能產生保護力。提醒民眾切勿等到媒體報導疫情了，才想到要去接種疫苗，但是卻因太晚接種疫苗來不及產生保護力或是疫苗已經用罄，防疫的效果大打折扣。

台大醫院新竹分院家醫科洪惠芳醫師表示，接種疫苗是預防流感最有效的方法，流感疫苗對健康成人有七十%至九十%保護效果，同時亦可減少老年人五十%到六十%流感併發重症風險。由於流感疫苗需要接種二週後才能產生有效保護力，通常每年十二月底至隔年二至三月是流感流行高峰期，所以十、十一月是最適合施打疫苗時間。